Omena-rahkapiirakka

Omena-rahkapiirakka

Omena-rahkapiirakka
opskrift

En lækker og saftig æble-rahkapiirakke, perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 1 dl mælk
- 1/4 stykke gær
- 1 teskefuld kardemomme
- En lille smule salt
- 3/4 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 75 g smør
- 500 g kvark
- 2-3 æbler
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren i den.
2. Tilsæt kardemomme, salt, sukker og hvedemelet. Ælt dejen glat.
3. Tilsæt det bløde smør og ælt videre, indtil dejen er smidig. Lad dejen hvile under et klæde i ca. 30 minutter.
4. Smør en tærteform og rul dejen ud til en plade. Læg dejen i formen.
5. Bland kvarken, ægget og vaniljesukkeret i en skål.
6. Skræl og skær æblerne i skiver, og læg dem ovenpå dejen.
7. Hæld kvarkblandingen over æblerne.
8. Bag tærten ved 175 grader i ca. 40-45 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle af, før den serveres.
Nyd den lækre omenarahkapiirakka!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (4358 anmeldelser)