Omena-rahkapiiras
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre tærte fyldt med æbler og kvark er den perfekte dessert eller tilbehør til kaffebordet. Nem at lave og smager godt for alle!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 spsk mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 15 g smør eller margarine (kanel)
- 2 æg
- 1 ½ dl sukker
- ¼ dl hvedemel
- 1 dåse creme fraiche
- 4 spsk citrus curd eller revet skal fra 1 citron
- Æblemos efter smag
- 1 dåse kvark
- 1 dl olie
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland mælk, bagepulver, vaniljesukker, smeltet smør og olie i en skål.
3. Tilsæt æggene og sukkeret til blandingen, og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet, creme fraiche, citrus curd eller revet citronskal samt en knivspids salt. Rør indtil dejen er jævn.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Fordel æblemosen jævnt over dejen.
7. Bland kvarken og hæld blandingen over æblemosen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil tærten er smukt gyldenbrun og gennembagt.
9. Lad den køle af før servering.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.46 (3321 anmeldelser) ★★★★★ del