Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og denne opskrift rækker til 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede ristethed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og mos det med en gaffel til en jævn konsistens.
4. Krydr den mosede avocado med salt, peber og chilipulver, hvis du bruger det.
5. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.03 (3590 anmeldelser) ★★★★★ del