Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil glæde hele familien. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Hæld vandet fra og sæt til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
8. Server straks, pyntet med frisk basilkum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (5553 anmeldelser) ★★★★★ del