Hvidløgssnegle
opskrift

Disse lækre snegle lavet af havregryn og hvidløg er det perfekte supplement til ethvert måltid. De er bløde, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 snegle

Ingredienser:

- 3 dl vand
- 2 dl naturel yoghurt
- 50 g gær
- 1 teskefuld havsalt
- 1 spiseskefuld honning
- 1 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 3 dl havregryn
- 8 dl hvedemel
- 1/2 dl olie

Instruktioner:

1. Varm vand og yoghurt op til håndvarmt. Drys gæren, saltet, honningen og hvidløgspulveret i.
2. Tilsæt havregryn og halvdelen af hvedemelet. Rør godt sammen.
3. Tilsæt resten af melet gradvist, indtil dejen begynder at slippe skålens kanter.
4. Hæld olien i og rør endnu en gang.
5. Dæk dejen til og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og del den i fire portioner.
7. Form portionerne til stænger og skær dem i ensartede stykker. Tril stykkerne til runde snegle.
8. Læg sneglene på bagepapir på en bageplade.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 10 minutter.
10. Tag de færdige snegle op og læg dem under et viskestykke for at blive bløde, og nyd dem med smør.
Næringsindhold (pr. snegl):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (5130 anmeldelser) ★★★★★ del