Kiva viikonloppu - Herkulliset cocktailpalarullat
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre cocktailruller er den perfekte tilføjelse til weekendens fester eller når du slapper af med venner. De er lette at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 ruller

Ingredienser:

- 4 tortillapandekager
- 200 g cream cheese (f.eks. naturel eller urtesmag)
- 100 g skinke (eller andre fyld som laks eller grøntsager)
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 avocado
- 1 dl salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Smør cream cheese jævnt på tortillapandekagerne.
2. Skær peberfrugten og avocadoen i tynde skiver.
3. Læg skinke, peberfrugt, avocado og salat jævnt på hver tortillapandekage.
4. Krydr med salt og peber.
5. Rul tortillapandekagerne stramt sammen og skær dem i ca. 3-4 cm tykke stykker.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Næringsindhold (per rulle):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (82 anmeldelser) ★★★★★ del