Kermet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret er fyldt med smag. Den tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g kyllingefilet
- 150 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingen i tern og krydr med salt og peber. Steg kyllingestykkerne i olivenolie på en pande, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. Hak løg og hvidløg. Tilsæt lidt mere olie på panden og svits løgene, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat på panden og steg, indtil den er faldet sammen.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Tilsæt den stegte kylling og den revne parmesanost. Rør rundt og varm op i et øjeblik.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (44 anmeldelser) ★★★★★ del