Alaston Iskremkage af Peberkagedej
opskrift

Denne lækre iskremkage kombinerer den krydrede smag af peberkagedej med isens kulde, hvilket skaber den perfekte dessert til festligheder eller hverdag.
Forberedelsestid: 1 time + frysetid
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 200 g peberkagedej
- 500 ml vaniljeis
- 100 g chokoladechips
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Pynt: peberkagepynt eller chokoladechips

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Udrul peberkagedejen til ca. 5 mm tyk og skær den i ønskede former (f.eks. cirkler).
3. Bag peberkagebundene i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
4. Pisk flødeskum, sukker og vaniljesukker til en luftig skum.
5. Bland chokoladechips og flødeskum i isen, indtil blandingen er ensartet.
6. Læg en peberkagebund på et serveringsfad. Fordel et lag af isblandingen ovenpå og læg endnu en peberkagebund på. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk kagen med plastfolie og læg den i fryseren i mindst 4 timer, eller indtil den er helt frossen.
8. Tag kagen ud af fryseren, pynt som ønsket og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.82 (3102 anmeldelser) ★★★★★ del