Näkkärisandwich med Hummus
opskrift

Denne lækre nækkersandwich fyldes med proteinrig kvark og er den perfekte snack efter træning.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g kvark
- 2 spsk tahini
- 1 spsk citronsaft
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 4 skiver knækbrød
- Friske grøntsager (f.eks. agurk, tomat, peberfrugt)
- Salat (f.eks. rucola eller iceberg salat)

Instruktioner:

1. Bland kvark, tahini, citronsaft og hvidløg i en skål.
2. Smag til med salt og peber efter behov.
3. Fordel hummusblandingen på to skiver knækbrød.
4. Læg friske grøntsager og salat ovenpå.
5. Dæk med de resterende skiver knækbrød og skær dem eventuelt over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 8 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.98 (2712 anmeldelser) ★★★★★ del