Kikhernehummus
opskrift

Kikhernehummus er en lækker og nærende dip, perfekt til snacks eller som dip til grøntsager. Forberedelsestid er cirka 10 minutter.
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dåse kikærter
- 2 store fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft (eller limesaft)
- 3 spsk olivenolie
- Lidt tahini (efter smag)
- Salt og peber efter smag

Instruktion:

1. Skyl kikærterne i koldt vand og dræn dem godt.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Tilsæt kikærter, hakket hvidløg, citronsaft, olivenolie og tahini i en blender.
4. Blend ingredienserne til en jævn masse. Tilsæt vand, hvis hummussen er for tyk.
5. Smag til med salt og peber. Blend igen.
6. Server hummussen med brød, grøntsager eller kiks.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 165 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 19 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.1 (5138 anmeldelser) ★★★★★ del