Mustikkapiirakka
opskrift

En klassisk kage, der fanger sommerens smag og bringer glæde hele året rundt. Denne mustikkapiirakka er let at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 dl blåbær (friske eller frosne)
- 1 dl kartoffelmel
- 1 dl sukker (til blåbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til dejen. Rør indtil det er glat.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform.
5. Bland blåbær med kartoffelmel og sukker, og drys blandingen over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af lidt, inden den serveres. Server med vaniljesauce eller is.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (249 anmeldelser) ★★★★★ del