Mustikkapai
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig bærpai med blåbær og en cremet fyldning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3-3½ dl hvedemel
- 150 g smør
- 1 æg
- 4-5 dl blåbær
- 2 dl kærnemælk
- ¼ dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og sukkeret i en skål.
3. Tilsæt det bløde smør og ægget. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
5. I en anden skål, bland kærnemælken og blåbærene.
6. Hæld blåbærblandingen oven på dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad den køle af før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (5239 anmeldelser) ★★★★★ del