Hvid Chokolade- og Brombærmousse
opskrift

En frisk og sund dessert, der kombinerer hvid chokolade, syrlig citron og saftige brombær. Den perfekte godbid til sommerdage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 1 dl friske brombær
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld citronskal
- 1/2 teskefuld frisk timian, hakket
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikroovnen, mens du rører forsigtigt.
2. Tilsæt citronsaft, citronskal, hakket timian og et nip salt til den smeltede chokolade. Rør godt rundt.
3. Hæld chokoladeblandingen i en firkantet form, der er beklædt med bagepapir.
4. Drys brombærene ovenpå chokoladeblandingen.
5. Lad det køle af ved stuetemperatur, og flyt derefter til køleskabet, indtil chokoladen er helt stivnet (ca. 2 timer).
6. Skær den afkølede chokolade i stykker og server.
Næringsindhold (per stykke):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0,5 g
- Sukkerarter: 10 g

Bedømmelse: 4.32 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del