Mustikka-mascarpone tærte
opskrift

En lækker og saftig tærte med blåbær og mascarpone, perfekt som gave eller til at nyde derhjemme!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 tærteform

Ingredienser

- 4,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl rørsukker
- 1 spiseskefuld vaniljesukker
- 225 g smør
- 1 stort æg
Fyld:
- 250 g mascarpone
- 400 g kvark
- 3 æg
- 1,5 dl rørsukker
- 1 spiseskefuld vaniljesukker
- 4 dl blåbær

Instruktioner

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, rørsukker og vaniljesukker) sammen.
2. Smuldr smørret i de tørre ingredienser og tilsæt ægget.
3. Læg dejen i køleskabet i 30 minutter eller i fryseren i 10 minutter.
4. Forbered tærteformen ved at dække bunden og kanterne med dejen, og læg den tilbage i køleskabet.
5. Forbered fyldet ved at blande mascarpone, kvark, æg, rørsukker og vaniljesukker. Tilsæt forsigtigt blåbærene til sidst.
6. Hæld fyldet i tærteformen.
7. Bag tærten i den nederste del af ovnen ved 175 °C i ca. 50 minutter eller ved varmluft 150 °C i 50 minutter.

Næringsindhold (pr. portion, estimat)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.02 (4522 anmeldelser) ★★★★★ del