Kremet svampespaghetti
opskrift

Denne lækre kremede svampespaghetti er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og hold varm.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og hakkede svampe. Steg, indtil svampene er gyldne og væsken er fordampet.
4. Tilsæt fløden til svampeblandingen og lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og pastaen er godt dækket af fløden.
7. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (6060 anmeldelser) ★★★★★ del