Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret er perfekt til hverdagsmiddag. Kombinationen af fløde, hvidløg og kylling skaber en smagsoplevelse, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget er lidt blødt.
5. Hæld madfløden over kyllingestrimlerne og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i cirka 3-4 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt kogevand, hvis blandingen er for tyk.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.62 (500 anmeldelser) ★★★★★ del