Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til hverdagsmiddag. Kombinationen af fløde, hvidløg og kylling skaber en smagsoplevelse, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget er let blødt.
5. Hæld madfløden over kyllingestrimlerne og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 3-4 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, hvis blandingen er for tyk.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.49 (106 anmeldelser) ★★★★★ del