Munkit
opskrift

En lækker og sød dansk dessert.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk eller vand
- 1 spsk gær
- 1 tsk salt
- 1 æg
- 1 dl sukker
- 1 spsk kardemomme
- 6 dl hvedemel
- 1 dl smeltet smør
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i den lune mælk eller vand.
2. Tilsæt salt, æg, sukker og kardemomme. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen, indtil den er elastisk.
4. Tilsæt det smeltede smør og ælt igen, indtil dejen er glat.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time.
6. Udrul dejen til ca. 1 cm tykkelse og skær runde stykker ud.
7. Lad munkene hæve i yderligere 30 minutter.
8. Varm olien op i en dyb pande og steg munkene, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
9. Tag munkene op og læg dem på et køkkenrulle for at dryppe af.
10. Hvis ønskes, kan du rulle munkene i sukker inden servering.
Nyd de lækre munker!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.15 (4791 anmeldelser) ★★★★★ del