Keltuaiset Konjakkiherkut
opskrift

Denne lækre dessert er perfekt til at stille sød tand. Ved at kombinere æggehvider, sukker og konjak får du en cremet og aromatisk blanding. Forberedelsestiden er cirka 15 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æggeblommer
- 100 g sukker
- 2 cl konjak
- 200 ml kogende vand
Fremgangsmåde:
1. Adskil æggeblommerne i en skål.
2. Tilsæt sukker til æggeblommerne og pisk blandingen, indtil den er lys og luftig.
3. Tilsæt konjak til æggeblomme-sukkerblandingen og rør godt rundt.
4. Hæld det kogende vand langsomt i blandingen, mens du rører, indtil ingredienserne er godt blandet.
5. Hæld blandingen i portionsskåle og lad dem køle af ved stuetemperatur inden servering.
6. Server eventuelt med flødeskum eller bær.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.48 (5290 anmeldelser) ★★★★★ del