Munatoti (Eggnog)
opskrift

Munatoti er en traditionel vinterdrik, der er fyldt med smag og varme. Den er perfekt til julefester eller kolde vinteraftener.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 æggeblommer
- 1/2 kop sukker
- 2 kopper mælk
- 1 kop fløde
- 1/2 kop rom eller whisky
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 4 æggehvider (valgfrit, pisket til skum)

Instruktioner:

1. Pisk æggeblommerne og sukkeret i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
2. Varm mælken og fløden i en gryde over lav varme, indtil det næsten koger.
3. Tilsæt den varme mælke- og flødeblanding langsomt til æggeblandingen, mens du konstant rører.
4. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den op over lav varme, mens du fortsætter med at røre, indtil den tykner lidt.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt rom eller whisky, vaniljeekstrakt og muskatnød.
6. Hvis ønskes, pisk æggehviderne til stive toppe og fold dem forsigtigt ind i munatoti.
7. Server drikken varm eller kold, som du foretrækker.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 5 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Sukker: 15 g
Fibre: 0 g

Bedømmelse: 3.54 (5802 anmeldelser) ★★★★★ del