Mansikkainen Eggnog
opskrift

Mansikkainen eggnog er en fyldig og lækker drik, der bringer romantik til en særlig anledning. Denne enkle opskrift er perfekt til en hyggelig stund for voksne.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl friske jordbær
- 2 dl mælk
- 2 dl fløde
- 4 æggeblommer
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl rom eller whisky (valgfrit)
- Flødeskum til pynt
- Jordbær til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og rens jordbær, og purér dem med en stavblender eller i en blender.
2. Pisk æggeblommer og sukker til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt mælk, fløde og vaniljesukker, og rør godt rundt.
4. Tilsæt jordbærpuréen og rør indtil det er glat.
5. Hvis ønskes, tilsæt rom eller whisky og rør igen.
6. Hæld drikken i glas og pynt med flødeskum samt friske jordbær.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 240 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 14 g
- Kulhydrater: 22 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.74 (3719 anmeldelser) ★★★★★ del