Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker ret med pasta svømmet i en cremet spinatsauce. Perfekt til hverdagsaftener.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 fed hvidløg, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter, indtil det er let blødt.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten. Juster med lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
6. Krydr med salt og peber. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.3 (2160 anmeldelser) ★★★★★ del