Mummon Kurkut
opskrift

En frisk og lækker tilbehør, der passer perfekt til mange retter.
Valgetid: 15 minutter + marinerings tid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4-5 agurker
- 1 dl eddike
- 1 dl vand
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld dild (frisk eller tørret)
- 1 løg (skåret i tynde skiver)
Fremgangsmåde:
1. Vask agurkerne grundigt og skær dem i tynde skiver.
2. Læg de skivede agurker i en skål.
3. Forbered marinaden ved at blande eddike, vand, sukker, salt og sort peber i en gryde. Varm blandingen op, indtil sukkeret og saltet er opløst.
4. Hæld den varme marinade over agurkerne og tilsæt de skivede løg samt dild.
5. Lad agurkerne marinere i køleskabet i mindst 1 time før servering, gerne natten over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.93 (2075 anmeldelser) ★★★★★ del