Minttuhilloke
opskrift

En lækker og syrlig mintgelé, der giver smag til mange retter. Den er hurtig at forberede og passer perfekt som tilbehør til kød- og grøntsagsretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: ca. 250 ml

Ingredienser:

- 1 dl vineddike
- 1 dl sukker
- 1 dl friske mynteblade, hakkede
- 1/2 dl vand

Instruktioner:

1. Opvarm vineddike, sukker og vand i en gryde over medium varme. Rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt de hakkede mynteblade til blandingen og rør godt.
3. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil den tykner lidt.
4. Tag gryden af varmen og lad geléen køle af til stuetemperatur.
5. Hæld geléen i et rent glas og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.01 (4259 anmeldelser) ★★★★★ del