Raparperi-mansikkabrita
opskrift

En lækker og saftig brita med en skøn kombination af raparber og jordbær.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Servering: 8 portioner

Ingredienser:

- 300 g raparber
- 300 g jordbær
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 200 g hvedemel
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- En lille smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Vask og skær raparberne og jordbærene i mindre stykker.
3. Smør en bageform.
4. Smelt smørret og bland det med sukkeret.
5. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt.
6. Tilsæt vaniljesukker, bagepulver, salt og hvedemelet.
7. Hæld dejen i formen og fordel den jævnt.
8. Drys raparberne og jordbærene over dejen.
9. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Nyd den lækre raparberi-mansikkabrita!

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (4195 anmeldelser) ★★★★★ del