Ristet Kød med Peberkorn
opskrift

Denne lækre ristet kødret er perfekt til en smagsrejse. Forberedelsen tager over 60 minutter, men resultatet er det hele værd.
Valgetid: over 60 min
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 600 g oksekød (f.eks. indrefilet eller udskåret)
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Peberkorn efter smag
Instruktioner:
1. Skær kødet i skiver og bank dem let.
2. Varm olien op i en pande over middel varme.
3. Brun kødeskiverne på panden, indtil de får en smuk gyldenbrun farve.
4. Krydr kødet med salt og peberkorn under stegningen.
5. Lad kødet stege lidt længere, indtil det når den ønskede tilberedningsgrad.
6. Server varm, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 25 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.06 (49 anmeldelser) ★★★★★ del