Merimiespihvit á la Ronja
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre merimiespihvi-ret tilbyder smag og fylde, og den er den perfekte valg til særlige lejligheder eller familiens fælles måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g oksefilet
- 2 kg kartofler
- 2-3 løg
- 1 flaske øl
- 1 l stærk oksebouillon

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og hold dem varme.
2. Skær oksefileten i bøffer og krydr med salt og peber.
3. Skræl og skær løgene i skiver.
4. Varm en pande op og brun bøfferne på begge sider, indtil de er smukt gyldne. Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
5. Tilsæt løgene til panden og svits dem, indtil de er bløde. Hæld øllen i og lad det simre i et øjeblik.
6. Tilsæt oksebouillonen til panden og lad det koge, indtil væsken er lidt reduceret.
7. Server bøfferne med kartoflerne og løgsaucen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.36 (2934 anmeldelser) ★★★★★ del