Herkullige Kyllingefileter i Flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingeret er perfekt til en weekendmiddag. Flødesauce giver retten fylde og lækker smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til den samme pande. Sauter indtil løget er blødt.
3. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Tilsæt sennep, salt og peber. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Læg de stegte kyllingefileter tilbage i saucen og lad dem varme igennem i et par minutter.
5. Server kyllingefileterne med flødesauce og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.44 (4105 anmeldelser) ★★★★★ del