Mereliset Vartaat til Grill
opskrift

Lækre skaldyrs- og fiskespyd, perfekte til grillen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g filéer af laks eller sik
- 8 store rejesvømme
- 300-400 g panerede blæksprutteringe (frosne)
- 1 lille fennikel
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citron skiver til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær fisken i tern og krydr med salt og peber.
2. Skyl fennikelen og skær den i tynde skiver.
3. Forbered spyddene: skift mellem fisketern, rejer, blæksprutteringe og fennikelskiver på spyd.
4. Pensl spyddene med olivenolie.
5. Grill spyddene over medium varme i ca. 10-15 minutter, vend dem regelmæssigt, indtil fisken er gennemstegt og blæksprutteringene er gyldne.
6. Server varme med citron skiver.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (1983 anmeldelser) ★★★★★ del