Tomaatti-mozzarella salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, der er perfekt til sommerdage eller som tilbehør til hovedretten.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1/2 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamico i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 6 g
Fibre: 1 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (4364 anmeldelser) ★★★★★ del