Pasta med Fløde og Ost
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, perfekt til en hyggelig aften med venner. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olien på en pande og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt hvidløg og steg i et minut mere.
5. Hæld fløde og mælk i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil den er smeltet i saucen.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (6153 anmeldelser) ★★★★★ del