Helppo Kyllingret med Grøntsager
opskrift

Denne lækre og nemme ret er perfekt til travle dage, hvor du ønsker en velsmagende middag uden for meget besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 porre
- 200 g cherrytomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl fløde
- 100 g revet ost

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Opvarm olien på en pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne.
3. Skræl og hak løget og hvidløget. Tilsæt dem til panden og steg i et minut.
4. Skær peberfrugten og porren i strimler, og tilsæt dem til panden. Steg, indtil grøntsagerne bliver møre.
5. Tilsæt cherrytomaterne, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
6. Hæld fløden over og bland alle ingredienserne sammen. Lad det simre i et par minutter.
7. Drys den revne ost over retten og lad den smelte.
8. Server varm med ris eller pasta.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 28 g

Bedømmelse: 4.12 (188 anmeldelser) ★★★★★ del