Maukas madekeitto
Maukas madekeitto
opskrift
Maukas madekeitto er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til kolde dage. Denne suppe er nem at lave og tager dig med på en smagsrejse gennem den finske natur.Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g madette (fileteret)- 1 l fiskebouillon
- 2 kartofler (ternet)
- 1 løg (hakket)
- 2 gulerødder (skiver)
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og sauter løget, indtil det er blødt.2. Tilsæt kartoflerne og gulerødderne til gryden og sautér i et par minutter.
3. Hæld fiskebouillonen i gryden og bring det i kog. Lad det simre i cirka 10 minutter, indtil grøntsagerne næsten er møre.
4. Tilsæt madetten til suppen og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil fisken er gennemkogt.
5. Tilsæt fløden til suppen og krydr med salt og sort peber.
6. Server suppen med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4.27 (1604 anmeldelser) ★★★★★