Madekeitto
opskrift

En lækker og cremet fiskesuppe med madetta, perfekt til en varm middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g madetta
- 1 l fiskebuljong
- 2 kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 dl fløde
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak kartofler, løg og gulerødder.
2. Opvarm fiskebouillon i en gryde og tilsæt de hakkede grøntsager.
3. Lad suppen simre i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Tilsæt madetta til suppen og lad den koge i yderligere 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i suppen og krydr med salt og sort peber.
6. Rør godt rundt og lad det simre i et øjeblik.
7. Server suppen med frisk dild på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 24 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (755 anmeldelser) ★★★★★ del