Matin Makkarakeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe med pølser og grøntsager.
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 6 mellemstore kartofler
- 2-3 gulerødder
- 1 løg
- 1 blå pølse (ca. 10 stk)
- 1 spsk smør
- Purløg
- 1 bouillonterning
- Krydderpeber
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern. Hak løget.
2. Smelt smørret i en stor gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden, og rør godt rundt.
4. Tilsæt vand, så grøntsagerne er dækket, og tilsæt bouillonterningen.
5. Tilsæt krydderpeber og lad suppen koge i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne og gulerødderne er møre.
6. Afslut suppen med hakket purløg og server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 7 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.4 (3913 anmeldelser) ★★★★★ del