Marjainen Marenkipiirakka
opskrift

En lækker marjefyldt marenkepiirke, der kombinerer en sprød bund med en sød marengs-top. Perfekt sommerforkælelse!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10

Ainesosat:

- 1½ dl hvedemel
- 1 dl Malmgårds emmer-taklud
- 2 spsk sukker
- 100 g smør
- 2 æggeblommer
- 100 g marcipan
- 2 æggehvider
- 1 dl sukker
- 5 dl bær (f.eks. hvide og røde ribs)

Ohjeet:

1. Bland hvedemelet, emmer-taklud og sukker med det bløde smør i en skål.
2. Tilsæt æggeblommerne og rør til en ensartet dej.
3. Tryk dejen ned i en tærteform og sæt den i køleskabet i en halv time.
4. Forbag bunden ved 200 grader i ca. 15 minutter.
5. Riv marcipanen fint.
6. Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukkeret gradvist.
7. Tilsæt den revne marcipan til æggehvidesne og rør godt.
8. Tilsæt bærene til blandingen og rør forsigtigt.
9. Fordel bærblandingen ovenpå den forbagte tærtebund.
10. Bag tærten i yderligere 20 minutter.
11. Lad tærten køle af før servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 15 g

Bedømmelse: 3.45 (4861 anmeldelser) ★★★★★ del