Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kermet pasta, hvor friske spinat og lækker fløde kombineres, er en hurtig og velsmagende hverdagsret.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løget samt hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter indtil løget er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Server straks med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (973 anmeldelser) ★★★★★ del