Joulens Friske Bær Dessert
opskrift

En lækker og festlig bær dessert, der bringer friskhed til julebordet. Den er nem at lave og kombinerer forskellige bær, hvilket gør den til det perfekte valg til festlighederne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g friske bær (f.eks. tranebær, tyttebær, blåbær)
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 100 g mascarpone ost
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk honning

Instruktioner:

1. Skyl og tør bærrene. Bland dem i en skål med citronsaft og honning. Lad bærrene marinere i ca. 10 minutter.
2. Pisk fløden, sukker og vaniljesukker til en flødeskum.
3. Tilsæt mascarpone ost til flødeskum og bland forsigtigt, indtil massen er ensartet.
4. Tag serveringsskåle og begynd at lagdele: læg først et lag bær, derefter et lag flødeskum og gentag lagene, indtil skålene er fyldt.
5. Pynt desserten med et par bær og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (150 anmeldelser) ★★★★★ del