Marengsstænger
opskrift

Lækre marengsstænger er den perfekte søde snack til fester eller som gave til en ven. Disse lette og søde stænger er nemme at lave og vil fortrylle dine smagsløg!
Forberedelsestid: 2,5 - 3 timer
Antal portioner: Ca. 20 stk.
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 200 g (ca. 2 dl) fint sukker
- Pyntesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Forbered en sprøjtepose med en 1M tyl og læg bagepapir på to bageplader.
3. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret gradvist i to til tre portioner. Skummen er klar, når den er luftig og stiv.
4. Sprøjt en ca. 2 cm lang streg af marengsdejen på bagepapiret og sæt en tandstik i enden af stregen, så den holder sig på plads.
5. Sprøjt marengsen i den ønskede størrelse ovenpå tandstikken, startende fra midten og arbejde udad.
6. Drys pyntesukker over.
7. Bag marengsstængerne i 1,5 - 2 timer, indtil de er helt tørre og lette.
8. Lad dem køle af, og pak dem smukt ind, hvis du vil give dem som gave.
Næringsindhold (per 1 marengsstang):
- Energi: 45 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 9 g

Bedømmelse: 3.24 (5319 anmeldelser) ★★★★★ del