Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil glæde dine smagsløg. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 150 g cremefraiche
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madfløden og cremefraichen i panden og rør godt rundt. Varm op og tilsæt parmesanosten. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
8. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (99 anmeldelser) ★★★★★ del