Krydret Kanasalat
opskrift

Denne friske og krydrede kanasalat er perfekt til en let frokost eller middag. Forberedelsen er hurtig og nem!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 150 g salatmix (f.eks. romainesalat, rucola)
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 avocado
- 1/2 rødløg
- 50 g fetaost
- 2 spiseskefulde balsamico dressing

Instruktioner:

1. Krydr kyllingebrysterne med paprikapulver, salt og sort peber.
2. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Steg kyllingen i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Lad dem køle af og skær dem i skiver.
3. Forbered salaten. Skær agurken, tomaten, avocadoen og rødløget i tern. Bland alle grøntsagerne med salatmixet i en stor skål.
4. Tilsæt de skivede kyllinger til salaten og smuldre fetaosten ovenpå.
5. Hæld balsamico dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.56 (925 anmeldelser) ★★★★★ del