Avocado-toast
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid: 10 minutter. Serverer: 2.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chili (valgfrit)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Imens, skær avocadoen over, fjern stenen og skær kødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chili (hvis du bruger det) til avocadoen.
4. Mos avocado-blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
5. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske urter og nyd straks!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250, Protein: 6g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 14g, Fiber: 8g.

Bedømmelse: 3.29 (1185 anmeldelser) ★★★★★ del