Kinkku- og ostekopper
Kinkku- og ostekopper
opskrift
Lækre snacks, der er perfekte til morgenmad, mellemmåltid eller sammenkomster. Nem at lave og giver en fantastisk smag!Forberedelsestid: 2 timer (inklusive tørring af tomater)
Antal portioner: 12 stk
Ingredienser:
- 6 skiver lufttørret skinke- 50 g røget ost (f.eks. Hilma røget ost)
- Ugnstørrede cherrytomater (1-2 pr. snack)
- Frisk basilikum (eller timian eller oregano)
- Olivenolie
- Salt
Instruktioner:
1. Forbered ugnstørrede tomater: Forvarm ovnen til 100-120 grader. Skær cherrytomaterne over og læg dem i et fad med snitfladen opad. Drys med salt og olivenolie. Tør tomaterne i ovnen i mindst en time, helst to.2. Forbered skinke- og ostekopper: Forvarm ovnen til 200 grader. Halvér skinke skiverne på langs og beklæd muffinpladens huller med skinken tæt. Skær den røgede ost i tern og fordel jævnt i skinkekopperne.
3. Bag: Sæt muffinpladen i ovnen i ca. 6-10 minutter, eller indtil skinken er sprød, og osten er smeltet og har fået farve.
4. Server: Tag muffinpladen ud af ovnen og flyt forsigtigt kopperne til et serveringsfad. Læg 1-2 tomatskiver i hver kop og pynt med frisk basilikum eller timian.
Næringsindhold (pr. kop):
Energi: 120 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Sukker: 0 g
Bedømmelse: 4.43 (3359 anmeldelser) ★★★★★