Eleanoran Mantelimasse
opskrift

En lækker og alsidig mandelmasse, perfekt til bagværk og dekoration.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 200 g mandelmel
- 200 g flormelis
- 1 dl vand
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 spiseskefulde citronsaft
- Smørfarve (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Bland mandelmel og flormelis i en skål.
2. Varm vand, vaniljeekstrakt og citronsaft op i en gryde, indtil det koger.
3. Tilsæt mandel- og sukkerblandingen til den varme væske og rør hurtigt, indtil massen er ensartet.
4. Lad blandingen køle lidt af, og ælt derefter massen med hænderne eller en køkkenmaskine, indtil den er smidig.
5. Hvis ønskes, kan du tilsætte smørfarve og ælte det ind i massen.
6. Form massen i ønsket facon og lad den tørre ved stuetemperatur i et par timer, inden den bruges eller opbevares.
Nyd Eleanoran mandelmassen i forskellige bagværk eller som dekoration på søde lækkerier!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.09 (5619 anmeldelser) ★★★★★ del