Karpaloiset Aleksanterinleivokset
opskrift

Lækre og spændende småkager, der kombinerer traditioner med dristige nye smage. Den syrlige tranebærsyltetøj er den perfekte tilføjelse til disse søde bid.
Forberedelsestid: 1 time
Portioner: 12 småkager

Ingredienser

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g mandelmel
- 1 dl tranebærsyltetøj
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Flormelis til pynt

Instruktioner

1. Smør og drys en bageform med mel.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukker i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og mandelmelet. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med fløden til dejen.
5. Hæld dejen i formen og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
6. Lad småkagerne køle af, før du fjerner dem fra formen.
7. Fyld småkagerne med tranebærsyltetøj og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 14 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.61 (5756 anmeldelser) ★★★★★ del