Karpaloiset Aleksanterinleivokset
opskrift

Lækre og spændende småkager, hvor traditionelle og dristige nye smage mødes. Den syrlige tranebærsauce giver den perfekte tilføjelse til disse søde bidder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 levestykker

Ingredienser

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g mandelmel
- 1 dl tranebærsyltetøj
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Flormelis til pynt

Instruktioner

1. Smør og meld en bageform.
2. Pisk det bløde smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen til smørblandingen og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og mandelmelet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med fløden.
5. Hæld dejen i formen og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
6. Lad småkagerne køle af, før du fjerner dem fra formen.
7. Fyld småkagerne med tranebærsyltetøj og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 14 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.38 (5402 anmeldelser) ★★★★★ del