Maistuva Omenekage
opskrift

Lækker og saftig omenekage, der er glutenfri og laktosefri. Perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser

- 2,5 dl sukker
- 1 dl olie eller bage margarine
- 1,5 dl laktosefri mælk
- 4,5 dl glutenfrie mel
- 2 teskefulde bagepulver
- 4 æg
- 1 teskefuld salt
- Oplagte æbleskiver (mængde efter smag)
- Kanel (efter smag)

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
2. Varm olie eller bage margarine og laktosefri mælk sammen.
3. Tilsæt de tørre ingredienser (glutenfrie mel, bagepulver og salt) skiftevis med den varme væske.
4. Hæld dejen i en bageplade med bagepapir.
5. Læg æbleskiverne ovenpå dejen og drys med kanel.
6. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (2664 anmeldelser) ★★★★★ del