Vaniljamuffins
opskrift

Beskrivelse: Lækre, luftige vaniljamuffins perfekte til eftermiddagshygge.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker eller 1/2 vaniljestang
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en muffin bageplade eller brug papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt mælken, olien og ægget. Rør ingredienserne sammen til en glat dej.
4. Tilsæt vaniljesukkeret eller den udskrabte korn fra vaniljestangen og rør godt.
5. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag muffinsene i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af, inden de serveres. Nyd!
Næringsindhold pr. muffin:
Kalorier: 150
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 3 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.2 (1138 anmeldelser) ★★★★★ del