Lemon Posset
opskrift

Lemon Posset er en syrlig og forfriskende dessert, perfekt til fester eller hverdagsbrug. Denne kolde dessert er let at lave og imponerer med sin smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 10 minutter + 3 timer i køleskabet
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 dl fløde
- 3 dl sukker
- 1 dl presset citronsaft (eller limesaft)
- Mandelsplitter (til pynt)
- Honning eller ahornsirup (til pynt)
- Revet citronskal (til pynt)

Instruktioner:

1. Kom fløden og sukkeret i en gryde. Varm blandingen op over medium varme og rør hele tiden.
2. Når blandingen begynder at dampe, lad den koge i ca. 3 minutter, mens du rører konstant.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt den pressede citronsaft. Rør godt.
4. Smag blandingen og tilsæt mere sukker, hvis nødvendigt.
5. Fordel blandingen i fire til seks små glas.
6. Dæk glassene med plastfolie og stil dem i køleskabet i mindst tre timer.
7. Inden servering, vend mandelsplitterne i honning eller ahornsirup og læg dem på toppen af hvert glas.
8. Riv citronskal over glassene som pynt, hvis ønskes.
Server og nyd den friske og cremede Lemon Posset!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.1 (4347 anmeldelser) ★★★★★ del