Posset
opskrift

En klassisk britisk dessert lavet af fløde og sukker. Den er cremet, sød og serveres ofte kold.
Forberedelsestid: 15 minutter + køletid
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 ml fløde
- 150 g sukker
- Saft fra 1 citron
- Skallen fra 1 citron (revet)
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Varm fløden op i en gryde over medium varme. Tilsæt sukkeret og rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Når fløden begynder at koge, tages gryden af varmen.
3. Tilsæt citronsaft, citronskal og en lille smule salt. Rør godt rundt.
4. Hæld blandingen i portionsskåle og lad den køle af ved stuetemperatur.
5. Dæk skålene med plastfolie og sæt dem i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
6. Server kold, eventuelt med friske bær.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Sukker: 15 g
Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 4.93 (2141 anmeldelser) ★★★★★ del