Lemon Posset med Bær
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til varme dage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Køletid: 4 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl flødeskum
- 100 g sukker
- Saft og skal fra 2 citroner
- Friske bær (f.eks. jordbær, hindbær, blåbær)
Fremgangsmåde:
1. Varm flødeskum og sukker i en gryde over lav varme. Rør indtil sukkeret er opløst, og blandingen begynder at dampe.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt citronsaft og citronskal. Rør godt rundt.
3. Lad blandingen køle af til stuetemperatur, og hæld den derefter i små portionsskåle.
4. Dæk skålene med plastfolie og sæt dem i køleskabet i ca. 4 timer, indtil de er stivnet.
5. Server lemon posset med friske bær på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (3900 anmeldelser) ★★★★★ del