Mämmikierteet
opskrift

Mämmikierteet er lækre bagværk, der egner sig perfekt til at nyde alene eller sammen med suppe.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 20 stk
Ingredienser:
- 300 g mämmi
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 ml olie
- Sesamfrø (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen.
2. Tilsæt melblandingen til mämmi lidt ad gangen.
3. Tilsæt olien og ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Lad dejen hvile i et øjeblik.
5. Rul dejen ud til en ca. 1 cm tyk rektangulær plade.
6. Skær pladen i 20 stykker med en dejskærer eller en skarp kniv.
7. Drej stykkerne til spiraler og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag mämmikierteerne ved 200 grader i ca. 15 minutter.
9. Pynt eventuelt med sesamfrø inden bagning.
Næringsindhold (per køre):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (4364 anmeldelser) ★★★★★ del